Bife Ancho de Ternera Argentina
26,21 € el Kilo.
Bife de Chorizo Argentino
25,75 € el Kilo.
Centro de Cadera de Ternera Argentina
16,58 € el Kilo.
Lomo Alto de Ternera Argentina
26,21 € el Kilo.
Lomo Bajo de Ternera Argentina
25,75 € el Kilo.
Picaña de Ternera | (pieza de 1,3 Kg)
23,42 € el Kilo.
Solomillo de ternera argentino
34,13 € el Kilo.¿Qué carne comprar para preparar a la piedra?
Una de las mejores formas de preparar carne de calidad es cocinarla sobre una piedra caliente, ésta tiene la cualidad de transmitir muy bien el calor, por lo que la carne queda muy bien cocinada, manteniendo sus jugos y todo el sabor. Hoy vamos a enseñaros cómo preparar carne a la piedra y cuáles son las mejores carnes recomendadas para preparar con esta técnica.
Lo más recomendable es elegir carnes que tengan muy buen nivel de infiltración de grasa para que el sabor sea más intenso y sabroso, como nuestro lomo alto, lomo bajo o picaña de ternera.
